thực phẩm
Trẻ suy dinh dưỡng có thể do thận nhiễm mỡ
Hội chứng thận nhiễm mỡ là bệnh mãn tính hay gặp ở trẻ, nhất là lứa tuổi dưới 5. Trẻ mắc bệnh thường bị suy dinh dưỡng do mất nhiều đạm qua đường tiểu.
Châu Âu: cảnh báo kim loại độc hại trong thực phẩm dinh dưỡng
Các loại thực phẩm dinh dưỡng để thay thế sữa mẹ dùng cho trẻ nhỏ có chứa một lượng “đáng báo động” những kim loại độc hại như chì, arsenic và cadmium, theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Thụy Điển. Châu Âu: cảnh báo kim loại độc hại trong thực phẩm dinh dưỡng Các nhà khoa học [...]
Chế độ ăn không hợp lý của người Việt làm tăng bệnh tật
“Sau 10 năm, lượng thịt cá tiêu thụ trong bữa ăn của người Việt đã tăng gấp rưỡi nhưng rau xanh lại giảm. Thịt cá tăng khiến tỉ lệ tử vong do các bệnh mãn tính không lây có xu hướng tăng lên”, ông Lê Danh Tuyên, phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết. [...]
Món ngon từ cây chuối sau hè
Quê tôi gọi khu vườn phía sau nhà là hè. Hè nhà tôi là cả một vườn chuối sum suê, bữa cơm thiếu thức ăn, mẹ tôi chỉ nhoắng một lúc sau hè là có thể đem vào chế biến thành mấy món ăn ngon.
Mùa Hè – Hiểm họa từ thực phẩm đường phố
Không khí oi nồng, nóng bức của mùa hè là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, côn trùng, ruồi muỗi khu trú và sinh sôi nảy nở. Đây là nguyên nhân dẫn đến số bệnh nhân ngộ độc thực phẩm tăng vọt… Vì sao ngộ độc? Ngộ độc thực phẩm là tình trạng bệnh lý gây [...]
Canxi và sức khỏe phụ nữ mang thai
Khi mang thai, người mẹ không được cung cấp đủ lượng canxi cần thiết mỗi ngày thì bào thai sẽ lấy lượng canxi thiếu đó từ chính xương của cơ thể mẹ, ảnh hưởng đến sức khỏe sau này của mẹ. Sẽ có khoảng 30g canxi được chuyển từ cơ thể mẹ đến bào thai trong toàn [...]
Cẩn trọng chuyện ăn uống trong thai kỳ
Mối nguy hại từ thực phẩm đối với phụ nữ trong thai kỳ là rất đáng lo ngại, vì hệ miễn dịch của thai phụ đã thay đổi. Dưới đây là 6 “sát thủ” sẵn sàng ra tay tàn nhẫn đối với thai phụ. 1. Listeria Sự nhiễm vi khuẩn này có thể gây ra sảy thai. Những [...]
Tin đồn về thực phẩm “bẩn”: Người tiêu dùng cần tin cơ quan chức năng
Sau những tin đồn thổi về các loại thực phẩm gây nguy hiểm cho sức khỏe khiến người tiêu dùng hoang mang không rõ thực hư, phóng viên báo SK&ĐS đã có cuộc phỏng vấn ông Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục ATVSTP, Bộ Y tế về vấn đề này. Sau một loạt những tin đồn về các loại [...]
Chế độ dinh dưỡng khắc phục bệnh trĩ, táo bón
Trĩ là tình trạng giãn tĩnh mạch của các tổ chức tại hậu môn hoặc ở lối ra của trực tràng. Chúng là một trong nguyên nhân gây chảy máu trực tràng. Bệnh trĩ biểu hiện không rõ rệt. Người bệnh và thầy thuốc thường không khẳng định được thời gian bắt đầu của bệnh. Triệu [...]
Những thực phẩm ảnh hưởng giấc ngủ
Có những thực phẩm giúp cho giấc ngủ của bạn tốt hơn, ngược lại, nó có thể là nguyên nhân phá vỡ những giấc ngủ đẹp. Sau đây là một số thực phẩm ảnh hưởng đến giấc ngủ. 1. Thực phẩm giàu tryptophan Một ly sữa ấm có khả năng kỳ diệu trong việc giúp ta chìm [...]
4 loại rau giúp giảm cân “vô địch”
Dù không tồn tại loại thực phẩm nào ăn vào sẽ khiến bạn “sụt” cân ngay nhưng để giảm cân bạn có thể thay đổi chế độ ăn uống với sự ưu ái cho 4 loại rau xanh dưới đây: Đỗ que Từ đỗ que, bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn đơn giản, dễ làm và [...]
Cha mẹ nên làm gì khi phát hiện độc tố trong thức phẩm của trẻ
Thông tin phát hiện thạch tín, chì và cadmium trong thực phầm dành cho trẻ khiến không ít cha mẹ lo lắng và thắc mắc. Dưới đây là giải đáp của các chuyên gia y tế đăng tải trênTelegraph online: Những chất này nhiễm vào thực phẩm như thế nào? Thạch tín, cadmium và chì được tìm [...]
Trẻ dưới 10 tuổi không nên ăn gì?
Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thiện chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ: Trước 3 tháng tuổi không nên ăn mặn Trẻ dưới 3 tuổi không phải là không cần muối mà là đã hấp thụ được đầy đủ lượng muối từ sữa mẹ hoặc sữa bò. Sau 3 tháng, cùng với sự lớn [...]
Top 10 thực phẩm chứa nhiều I-Ốt
Tác dụng sinh lý của iốt trong cơ thể được thực hiện thông qua quá trình hợp thành các hoóc môn tuyến giáp. Hoóc môn tuyến giáp là loại hoóc môn quan trọng nhất trong cơ thể. Tác dụng của iốt 1. Duy trì quá trình trao đổi năng lượng của cơ thể (thực hiện [...]
Người cao tuổi cần bổ sung canxi
Theo sự lão hóa của cơ thể thì mật độ xương của người cao tuổi cũng giảm dần. Hậu quả là chỉ cần một tai nạn nhỏ cũng làm người già gãy xương. Nguyên nhân là do cơ thể thiếu đi lượng canxi cần thiết giúp cho bộ xương vững chắc. Để khắc phục tình [...]
